Rhabarbersirup – mit und ohne Entsafter

Ich liebe Rhabarber und ich liebe Rhabarbersirup (aka Rhabarbersaft oder –nektar). Rhabarbersirup schmeckt lecker und erfrischend als Schorle mit Sprudelwasser – er macht sich aber auch super als Extra in einem sommerlichen Gläschen Sekt. Im Garten meiner Großeltern sprießt jedes Jahr der Rhabarber und lässt mir das pinke Rhabarberherz aufgehen. In diesem Jahr war die […]

Rhabarberkompott mit Nelken

Ich weiß nicht, wie es euch geht – aber ich LIEBE Rhabarber! Der säuerlich-fruchtige Geschmack erinnert mich an den Sommer und an Tage im Garten. Mit diesem super einfachen Einkoch-Rezept für Rhabarberkompott machst du Rhabarber haltbar und kannst so den Geschmack des Sommers das ganze Jahr genießen. Schmeckt übrigens super zu Vanillepudding und Quarkspeisen. Zutaten […]