Dinkel-Kürbis-Cranberry-Salat Dinkel ist ein unterschätztes Getreide. Neben Eiweiß enthält er eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Er hat einen hohen Magnesiumanteil und liefert Eisen. Man kann Dinkelkörner ähnlich wie Reis in Wasser weic ...
