An heißen Sommertagen ist nichts erfrischender als ein leckeres Gazpacho. Diese leckere kalte Gemüsesuppe aka 10-Minuten-Gazpacho schmeckt auch, wenn die Temperatur uns ganz träge macht. Mein Gazpacho macht satt und erfrischt. Statt voll und schwer fühlt ...
Pflanzen-Anzucht Im letzte Frühjahr habe ich mit den Pflanzen auf meinem Berliner Stadtbalkon das erste Mal bei Null angefangen. Ich wollte – zumindest einmal – meine Pflänzchen zu hundert Prozent angezogen haben. Kleiner Spoiler: es hat total viel Spaß ...
Eingelegte Zitronen Eingelegte Zitronen sind im Mittleren und Nahen Osten Teil jeder Speisekammer. Gut durchgezogen und leicht scharf gewürzt verfeinern sie fast jedes Gericht. Mach dich bereit für den orientalischen Kick in deiner Küche. Zitro ...
Salsa mal anders Salsa eignet sich super als Soßen-Ersatz oder Dip zu Kartoffeln, Fisch und unzähligen weiteren Gerichten. Als Tzatziki-Alternative bereichert sie auch jede Grill-Party – versprochen. Meine Salsa zeichnet sich durch die Kombination ...